chapitre III

• Nous allons apprendre à concevoir une installation frigorifique à un étage de température et deux étages de compression équipée d'un système de récupération de chaleur et de deux compresseurs en parallèle.

• Nous passerons ainsi par les étapes suivantes :

  -   définir entièrement une telle installation ;

  -   définir les règles de conception des systèmes de récupération de chaleur ;

  -   définir les règles de montage de compresseurs en parallèle ;

  - inventorier les systèmes de régulation de pression de condensation pour condenseur à air ;

  - étudier les différents types d'échangeur de chaleur

  - connaître le fonctionnement d’une vanne de régulation de pression de démarrage, d'une vanne de régulation de pression de condensation pour condenseur à air, d'un échangeur de chaleur liquide - vapeur ;

  - sélectionner ces différents appareils.

• Nous aborderons alors les savoirs suivants :

- rechercher les caractéristiques physiques d’un fluide à une température et une pression donnée à partir des diagrammes ;

- les échangeurs :  identifier les différents modes de circulation des fluides ;

                            dimensionner un échangeur ;

                            calculer une efficacité ;

                            calculer une surface d’échange ;

                            justifier un choix technologique adapté aux fluides et aux conditions de fonctionnement.

- expliquer les interactions entre un organe de réglage et les circuits fluidiques ;

- calculer les caractéristiques d’un organe de réglage.

- L’étude des systèmes « froid industriel et commercial » mono-étagés.